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Capitolo “Residui tossici e aspetti collaterali dei fitofarmaci ” - volume secondo - pag. 63-70
Autori: R. Boccelli, A. Caleffi, A.A.M. Del Re, G. Lazzari, G.P. Molinari, P. Natali
Il lavaggio con acqua, con Tween 20 o con ipoclorito delle mele dopo la raccolta asporta solo una frazione dei residui. La soluzione detergente agisce soprattutto su residui di Captan e Carbendazim; C++ e Thiophanate-methyl sembrano lavati ugualmente da tutte le fasi acquose; i residui di Vinclozolin non sono modificati.
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