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Capitolo “Residui e aspetti collaterali dei fitofarmaci ” - volume secondo - pag. 51-60
Autori: F. Cabitza, P. Cabras, M. Meloni , F.M. Pirisi
E' stato studiato l'andamento degradativo dei 4 fungicidi dicarbossimidi Vinclozolin, Procymidone, Iprodione e Dichlozolinate su pomodoro da serra durante un ciclo produttivo.
I dati ottenuti dimstrano, quando sia stato effettuato pi๠di un trattamento, l'insorgenza di un "effetto di accumulo" dei residui presenti sulle bacche. Da ciò deriva, in seguito alla raccolta praticata settimanalmente, che è possibile avere sul mercato pomodoro contenente residui tossicologicamente significativi.
Vengono discussi l'aderenza dei temi legali di sicurezza all'andamento reale delle degradazioni che appaiono seguire una cinetica del pseudo-prim'ordine.
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