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Capitolo “Residui e aspetti collaterali dei fitofarmaci ” - volume secondo - pag. 13-22
Autori: F. Foschi
182 campioni di mele, 93 campioni di pere e 51 campioni di fragole prelevati in Friuli-Venezia Giulia, Emilia-Romagna, Trentino e Veneto sono stati analizzati per la individuazione di eventuali residu tossici di 9 insetticidi e 10 fungicidi per un totale di 4.600 determinazioni analitiche.
La situazione, se si eccettua qualche caso particolare di prodotti il cui uso non è ancora registrato in Italia, è confortante ed evidenzia come con una corretta osservanza delle pratiche fitoiatriche da parte dell'agricoltore si assicuri un decadimento del residuo al di sotto del R.M.A. (Residuo Massimo Ammesso).
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