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Capitolo “Lotta contro le crittogame” - volume primo - pag. 275-284
Autori: A. Folchi, G. Tonini
E' stata ricercata l'influenza del livello termico (0; 3; 5; 7; 10°C) sulla crescita del Mucor piriformis - agente di marciume delle pomacee e delle drupacee postraccolta - in vitro, su pesche e su pre e la diversa suscettibilità varietale al marciume da M. piriformis delle pere "Kaiser", "Conference", "Passa Crassana". E' stato valutato inoltre l'efficacia di alcuni fungicidi - Dicloran, Iprodione, Furmecyclox - risultati attivi contro il Rhizopus nigricans. E' risultato che il M. piriformis si accresce a tutte le temperature saggiate con velocità direttamente correlata con il livello termico. Le pere "Kaiser" sono risultate quelle su cui il patogeno si accresce con maggiore velocità ; ciò a significare una maggiore suscettibilità della cv. Nessuno dei fitofarmaci in prova ha dimostrato una spiccata azione contro il M. piriformis.
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