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Capitolo “Fitofarmaci negli alimenti e nell'ambiente” - volume unico - pag. 3-12
Autori: P. Mainofli, A. Quacquarelli
Il Ministero per le Politiche Agricole ha finanziato, per 5 anni, una Rete di monitoraggio sui residui di fitofarmaci nei prodotti agricoli. In questo arco di tempo sono stati analizzati 52.000 campioi di diverse specie vegetali acquisendo una notevole conoscenza sulla qualità delle pratiche fitoiatriche adottate e sullo stato Igienico-sanitario delle produzioni agricole italiane. Il programma continuerà anche per l'annata agraria 1998/1999 coinvolgendo ancora di pi๠le Regioni, i tecnici agrari ed i laboratori di analisi sui residui individuati su tutto il territorio nazionale.
Parole chiave: fitofarmaci, residui
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