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Capitolo “Funghi e batteri ” - volume secondo - pag. 69-74
Autori: G. Carli, G. Ceredi, F. Mazzini, I. Ponti, G. Spada, G. Tonini, R. Zanoli
Negli anni 1998 e 1999 sono state realizzate in Emilia-Romagna due prove sperimentali su nettarine e una su pesche al fine di valutare l'efficacia contro monilia di diversi fungicidi applicati secondodiverse strategie. I frutti dopo la raccolta sono stati conservati da 10 a 16 giorni in refrigerazione normale ed è stata verificata l'incidenza dei marciumi al termine della frigoconservazione e dopo 3, 5, 7 giorni a 20°C. I risultati ottenuti sono soddisfacenti, infatti molte delle tesi a confronto hanno dimostrato un grado di efficacia superiore all'80%. Tra i fungicidi oggetto dell'indagine si conferma la validità del tebuconazolo a cui si affiancano il fenbuconazolo, la miscela cyprodinil+fludioxonil e il cyproconazolo, il solo ad avere un periodo di sicurezza di tre giorni. Si conferma la validità della strategia che prevede in pre- raccolta l'esecuzione di due trattamenti antimonilici.
Parole chiave: pesche, nettarine, moniliosi, difesa chimica.
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