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Capitolo “Difesa da funghi, batteri, fitoplasmi, virus” - volume secondo - pag. 381-386
Autori: C. Campagna, L. Fusarini
Viene riportata la sperimentazione effettuata in Italia ed in Francia per chiarire e pesare in condizioni di campo sia la crescita sistemica di Fusarium spp. e la conseguente contaminazione delle cariossidi con la micotossina Deossinivalenolo (DON), sia il contributo fornito da fludioxonil in concia sementi nella riduzione della contaminazione delle cariossidi stesse alla raccolta. Sono riportati i risultati di ventiquattro prove di campo eseguite specificatamente su questa problematica che hanno fornito risultati molto interessanti. Oltre a riconfermare ulteriormente la basilare importanza delle pratiche agronomiche già identificate è stato dimostrato che anche in campo Fusarium spp. produce DON all’interno della pianta e una parte di questo si trasferisce nella granella. Fludioxonil riduce significativamente anche in campo sia lo sviluppo di Fusarium spp. che la contaminazione di DON della granella, rappresentando pertanto uno strumento addizionale per la gestione della problematica DON in campo. Parole chiave: Celest, fludioxonil, micotossine, deossinivalenolo
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