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Capitolo “Difesa dalle malattie” - volume secondo - pag. 543-550
Autori: M.E.M. D'Arcangelo, Stefano Puccioni
Pur rimanendo lo zolfo il prodotto chiave nella difesa della vite in un contesto di rinnovato interesse per la viticoltura biologica sono state messe a confronto, in una prova quadriennale in Toscana, strategie di difesa antiodica utilizzando nuovi prodotti di origine naturale. Le tesi a confronto hanno visto utilizzare in strategia i seguenti formulati commerciali: Romeo (costituito da estratti di parete di Saccharomices), Kumulus (zolfo micronizzato), Sakalia (estratti di Polygonacea), DuoFruit (farina e olio di Brassicacee). Nel quadriennio, avendo seguito turni d'intervento mediamente di 8-9 giorni, le tesi trattate sono risultate statisticamente migliori rispetto al non trattato e tra loro differenti. In particolare buoni risultati, paragonabili al trattato con zolfo, sono stati ottenuti nelle tesi trattate con Sakalia, Romeo+zolfo e DuoFruit. In quest'ultimo caso sono stati inizialmente osservati danni da fitotossicità, non più riscontrati ad elevati livelli nei successivi anni, anche in relazione ad una riduzione del dosaggio. La tesi con solo Romeo ha comunque mostrato una discreta capacità nel contenimento dell'oidio.
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