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Capitolo “Difesa dalle malattie” - volume secondo - pag. 551-558
Autori: L. Antoniacci, G. Blandini, R. Bugiani, F. Cavazza, F. Franceschelli, Marco Landi, M. Montanari, M. Preti
Scopo di questo lavoro, realizzato in un'azienda sita a Tebano di Faenza (RA) nelle annate 2016 e 2017 su cv Pinot Grigio, è stata la valutazione dell'efficacia antioidica di diversi prodotti ecocompatibili quando applicati in linea di efficacia o in strategia. I prodotti saggiati sono tutti prodotti ""a basso impatto"" che agiscono direttamente sul fungo oppure come attivatori delle difese naturali della pianta. Bicarbonato di potassio, Saccharomyces cerevisane + pinolene, olio essenziale di arancio dolce + zolfo in strategia, estratti di alghe e latte in polvere sono stati comparati con uno standard di riferimento biologico (zolfo) ed un testimone non trattato. I risultati confermano la buona efficacia di zolfo, bicarbonato di potassio e olio essenziale di arancio (saggiato in strategia con zolfo). Inferiore l'attività di cerevisane + pinolene, mentre interessante è risultata l'efficacia fornita della miscela E 2.0 + F 2.0 (biostimolante) e, soprattutto, dall'applicazione di latte alimentare, la cui potenzialità sarà da approfondire con ulteriori studi.
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